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千年美酒再现辉煌我市葡萄酒产业发展综述

发布时间:2019-09-19 16:45:03

千年美酒 再现辉煌——我市葡萄酒产业发展综述

2000多年前,来自西域的一粒葡萄种子,在武威大地上开花结果。享誉千年的武威葡萄美酒,让武威成为名副其实的中国葡萄酒城。

悠久的栽培酿造历史,优越的自然条件,深厚的文化底蕴,优秀的企业集群,是武威葡萄酒最好的名片和金字招牌,是武威做强做大葡萄酒产业的独特资源。

历史源远流长

武威盛产葡萄酒的历史源远流长。

早在2000多年前,汉武帝派张骞出使西域时带回葡萄种子,开始在武威广袤的沃野田畴种植推广。勤劳的武威人民,改进酿造工艺,酿出品质绝佳的葡萄美酒,武威葡萄酒以味美醇厚而美名远扬。

历代文人对武威葡萄美酒赞誉有加

,留下了无数脍炙人口的诗篇。读唐朝著名诗人王翰的《凉州词》葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。仿佛让我们看到了举起白玉杯、遥望长安城、声声琵琶催的将士。李白、陆游、苏轼、张恒等著名诗人,先后分别留下了无数清词丽句,表达了诗人们对武威葡萄美酒的赞誉,让世人对武威这片神奇的土地充满了向往。清代学者张澍在《凉州葡萄酒》中写道:凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀。1935年,中国家、社会活动家范长江,在《中国的西北角》一书中,对武威葡萄酒的精彩描述,再次形象反映了武威葡萄酒的极佳品质。

禀赋得天独厚

2012年10月26日,武威被中国食品工业协会命名为中国葡萄酒城。

中国历史文化名城武威,集聚了酿造葡萄的最好自然禀赋。

葡萄酒品质取决于原料,而原料品质更多受制于光照、温度、降水和土壤等因素。武威地处北纬36至38之间,是我国乃至世界有机葡萄的最佳产地。光照条件充分,年日照时数在3000小时以上,高出法国波尔多1000多小时,葡萄穗大粒饱,着色好,香气浓;温度适中,有效积温高达1500小时以上,昼夜温差大于15℃,高于波尔多6℃-9℃,糖酸比处于最佳状态;气候干燥,可抑制葡萄病虫害发生;土壤为灰钙土、荒漠土,矿质元素非常丰富,有利于葡萄根系生长。

2014年3月,甘肃省政府决定,将中国河西走廊有机葡萄美酒节永久落户武威市。同年5月,武威酿酒葡萄获农业部农产品地理标志登记认证,允许在农产品或农产品包装物上使用地理标志公共标识。

产业健康发展

优质原料生产基地建设,是保证优质葡萄酒生产的根基,我市以民勤县和凉州区、古浪县北部沙漠沿线区为重点,采用公司+基地+农户的种植模式,坚持种植区域化、原料基地化、品种优良化、生产标准化、管理规范化的栽培原则,促使企业与农户建立长期稳定的利益共享合作机制,进一步扩大优质葡萄基地建设规模。

至目前,全市已建成酿酒葡萄基地25.95万亩,建成了一批有规模、有效益、高标准的优质酿酒葡萄基地,成为全国九大酿酒葡萄产区之一。

葡萄酒产业的健康发展,为武威转型升级开创了更为广阔的未来。

武威抢抓一带一路建设重大历史机遇,充分利用得天独厚的区位优势,着力打造丝绸之路经济带黄金节点,力争2020年把武威打造成国内一流、世界知名的有机葡萄酒生产基地,建成高品位、强优势、影响力重大和前景辉煌的中国葡萄酒城,推动武威葡萄酒产业向国际化方向发展。

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